LAVAZZA primește superior taste award 2026 pentru amestecurile de cafea la reserva de ¡Tierra! și Tales of Italy
Noi premii internaționale pentru Lavazza: blendurile profesionale Cuba și Colombia din gama La Reserva de ¡Tierra!, precum și cele patru produse din colecția Tales of Italy, dedicate consumului în afara casei, au câștigat Superior Taste Award 2026. Distincția certifică excelența gustului acestor blenduri, în urma evaluărilor senzoriale realizate de experți internaționali.
Premiul este acordat de International Taste Institute și este considerat unul dintre cele mai importante din industria globală de food & beverage.
Produsele sunt evaluate prin degustări „blind”, de peste 250 de bucătari și somelieri de renume, pe baza a cinci criterii: prima impresie, aspect, miros, gust și senzația finală.
PRODUSELE LAVAZZA PREMIATE ÎN 2026
Blendurile premiate se remarcă prin profiluri aromatice echilibrate și complexe, obținute prin selecția atentă a originilor și a metodelor de procesare, astfel încât să se evidențieze aroma, corpul și persistența în ceașcă.
LA RESERVA DE ¡TIERRA! – grijă pentru oameni și gust, în fiecare ceașcă
La Reserva de ¡Tierra! este o colecție de cafele premium certificate, creată pentru profesioniști. Include cafele provenite din regiuni și comunități implicate în proiectele sociale și de mediu ale Fundației Lavazza.
La Reserva de ¡Tierra! Cuba combină boabe de Arabica spălată cu Robusta, fiind îmbunătățit cu Robusta fermentată până la 72 de ore. Are note de migdale și ciocolată cu lapte, cu un postgust de prune uscate. Cafeaua provine integral din plantații susținute de Fundație și oferă un espresso catifelat, datorită prăjirii lente.
La Reserva de ¡Tierra! Colombia este realizat din Arabica spălată, inclusiv din regiunea Meta, unde Fundația sprijină peste 900 de familii de fermieri. Rezultatul este un espresso echilibrat, cu dulceață, aciditate fină și corp plin, completat de note florale, fructate și accente de limetă.
TALES OF ITALY – o nouă poveste a espresso-ului italian
Lansată în HoReCa în martie 2025, colecția Tales of Italy reinterpretează espresso-ul italian într-o cheie modernă.
Cele patru sortimente – Galleria Milano, Canal Grande Venezia, Trastevere Roma și Riviera di Chiaia Napoli – sunt inspirate din locuri emblematice ale Italiei și propun profiluri aromatice intense, îmbogățite cu elemente precum Robusta fermentată sau Cereja Apassita, care aduc note exotice, vinificate sau de miere și stafide.
Gama a fost extinsă recent și către segmentul OCS & vending, pentru a duce experiența Lavazza și în mediile profesionale.
„Aceste premii arată câtă atenție și pasiune punem în fiecare produs și reflectă felul în care lucrăm de ani de zile: cu grijă pentru calitate, autenticitate și sustenabilitate”, spune Michele Cannone, Director Brand Away from Home al Lavazza Group.
„Fiecare stea acordată nu este doar o recunoaștere, ci o confirmare a valorii distinctive a ofertei noastre: produse care întruchipează viziunea noastră și dau naștere unor experiențe de cafea excepționale, capabile să redefinească standardele industriei prin echilibru, personalitate și grijă în fiecare ceașcă.”
Această recunoaștere din partea International Taste Institute confirmă dedicarea Lavazza pentru a oferi experiențe de gust autentice, capabile să răspundă nevoilor tot mai diverse ale consumatorilor și să servească drept reper pentru piața cafelei profesionale.
CLASAMENTUL PREMIILOR
Stelele indică nivelul de calitate evaluat de experți:
La Reserva de ¡Tierra! Cuba – ⭐⭐: produs excelent în categorie
La Reserva de ¡Tierra! Colombia – ⭐⭐⭐: produs excepțional, top în categorie
Tales of Italy – Galleria – ⭐: calitate ridicată a gustului
Tales of Italy – Canal Grande – ⭐⭐⭐: produs excepțional, top în categorie
Tales of Italy – Trastevere – ⭐⭐: produs excelent
Tales of Italy – Riviera di Chiaia – ⭐⭐: produs excelent
Autor: BoncafeStyle
