Cele mai noi articole din categoria Bucatarie
‹ Prima < 49 50 51
Dorada în crustă de sare
Iată o reţetă incredibil de uşoară. Este prima dată când am mâncat dorada şi pot să vă spun că are un gust extraordinar. Ingrediente: - peşte (dorada) – 3 bucăţi - sare grunjoasă – 1 Kg. Cum procedăm? 1. Curăţăm peştele bine de intestine şi eventuală grăsime , îl spălăm şi îl ştergem cu un prosop uscat. Îl punem în tavă şi îl acoperim cu sarea grunjoasă. 2. Îl introduce
Clătite cu ciuperci şi pătrunjel
În perioada Postului, avem impresia că meniurile pe care le putem pregăti sunt extrem de limitate. Totuşi, folosind aceleaşi alimente, putem pregăti foarte multe reţete diferite, care mai de care mai gustoase.
Ingrediente: 100 g faină, 100 ml apă minerală, 50 g ulei, 25 g zahăr, 10 g sare, 400 g ciuperci, 100 g soia granulată, condimente, ceapă, ardei gras şi pătrunjel. Mod de preparare: Se amestecă ingredientele până se obţine o pastă de consistenţa unei smântâni subţiri. Se coc într-o tigaie de teflon. După fiecare clătită se unge fundul tig
Supă de somon şi fructe de mare
Pe 25 martie, creştinătatea sărbătoreşte Buna Vestire - vestea cea bună adusă Fecioarei Maria de Arhanghelul Gavriil şi se serbează cu dezlegare la peşte.
Savurează o supă de somon gustoasă şi sănătoasă! Ingrediente: 150 g file de somon 250 g creveţi decorticaţi 150 g scoici 1 ceaşcă vin 1 cană suc de roşii 3 ceşti supă de pui 3 linguriţe ulei 1 ceaşcă ceapă albă 3 căţei de usturoi 5 roşii 1 linguriţă coriandru verde, tocat 1 lingură suc de lămâie 3 linguriţe busuioc verde, tocat 1 linguriţă boia iute
Conopidă napolitană
Dacă ţii post şi vrei ceva deosebit, încearcă reţeta de conopidă napolitană. Preparată cu ingrediente italieneşti, aceasta conopidă este de-a dreptul savuroasă. Conopida napolitană cu măsline şi capere este un preparat sănătos şi hrănitor, pe placul tuturor. Ingrediente: 1/2 conopidă mijlocie 1 cutie roşii în bulion 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă tocată mărunt 12 măsline tăiate feliuţe 2 linguriţe capere tăiate mărunt 1/2 linguriţă zahăr Mod de preparare: Se desface conopida bucheţele, se fierbe, se lasă să se scurgă şi se bagă sub un jet
Paste cu ton
Când te grăbeşti şi nu ai prea multe la îndemână, pastele sunt reţeta salvatoare.
Combină-le cu peşte, sunt delicioase şi foarte sănătoase.
Cină romantică de Valentine’s Day
Oricât de ciudat ar părea, prepararea unei cine romantice în ziua Sfântului Valentin poate fi cât se poate de stresantă.
Nu numai că mâncarea trebuie să fie savuroasă, dar uneori trebuie să ai grijă să te fereşti de micile detalii precum spanacul dintre dinţi şi respiraţia cu miros de usturoi.
Secrete din bucătărie
Fiecare dintre noi identificăm, atunci când se întâmplă să gătim, o mulţime de secrete care, împărtăşite, contribuie la desăvârşirea gustului şi artei culinare.
Unul dintre secretele reuşitei este negreşit să foloseşti ingrediente proaspete şi de calitate, pentru că nu vei munci prea mult, ci doar atât cât să le pui în valoare gustul şi savoarea.
Salată de tofu
Tofu este un aliment foarte sănătos care înlocuieşte cu succes brânza de origine animală. Cu tofu se pot prepara reţete delicioase, cum este şi această salată.
Ingrediente:
Cafea turcească
O fi sau n-o fi chiar de la turci, este una dintre cele mai bune cafele pe care le-am băut. Insist să furaţi un ibric de aramă de la bunica sau poate îl găsiţi prin pieţe, la ţiganii care prelucrează arama. Dacă nu, e bun orice ibric. Dar secretul unui gust veritabil îl găseşti în folosirea tradiţionalului ibric de aramă.
Dificultate: redusă... dacă putem vorbi de vreo dificultate. Timp de preparare: cam 10 minute Ingrediente (pentru o ceaşcă): - 2- 4 linguriţe de cafea (în funcţie de cât de tare o doriţi, de mărimea ceştii... şi de câ
‹ Prima < 49 50 51
