Salată cu mix de semințe și paste integrale cu broccoli

Oricând poți mânca un prânz delicios şi extrem de sănătos. Astăzi vă prezentăm 2 rețete recomandate de către Dr Oana Dumitrache, medic specialist în diabet, nutriție și boli metabolice la Clinica Ponderas Academic Hospital Bucuresti: salată cu mix de semințe  & paste integrale cu broccoli și fulgi de migdale.

O gustare ușoară, plină de savoare

Pentru salata cu mix de semințe ai nevoie de patru roșii, doi castraveți, un ardei kapia, o ceapă mică, câteva măsline, mix de semințe Sanovita, mai multe linguri de fasole boabe fierte, două linguri de ulei de măsline și zeamă de lămâie. Roșiile, castraveții și ardeii se taie cubulețe. Se adaugă fasolea, măslinele și semințele. Acum trebuie doar să prepari dressing-ul: amesteci uleiul cu zeama de lămâie și puțină sare. Acest amestec se adaugă peste restul ingredientelor.

Recomand toate semințele, în mod special mixurile. Sunt extrem de benefice pentru organism datorită conținutului de proteine vegetale, de acizi grași esențiali: omega 3, omega 6 și omega 9 (acești acizi grași ajută la menținerea sănătății creierului, inimii și organelor interne) și pentru diferitele proprietăți benefice ale organismului. Cu ajutorul acestui mix îți întreții elasticitatea tegumentelor. În plus, te protejează de posibilele riscuri cardiovasculare. E bine de știut că mixul de semințe ajută și la un tranzit intestinal normal. Recomand mixul de semințe mai ales în salate și supe!”, a declarat Dr Oana Dumitrache.

Un preparat sățios și delicios

Tot doamna doctor Oana Dumitrache recomandă și pastele integrale cu broccoli și fulgi de migdale.

Iată de ce ingrediente ai nevoie:  2 ardei roșii capia, usturoi, 1 broccoli, 4 linguri de ulei, paste integrale din grau, 25 gr fulgi de migdale, coaja rasă de la o lămâie. Este un preparat care se face foarte ușor: pastele se fierb conform instrucțiunilor de pe pachet.  Se pune uleiul la încins, după care adaugi usturoiul și ardeiul tăiat felii.  Se prăjesc cam 3-4 minute la foc mic. Buchețelele de broccoli se țin timp de aproximativ 2 minute în apa pastelor, înainte ca acestea sa fie gata, apoi se scurg și se adaugă împreună cu 6 linguri de apă peste sosul de usturoi și ardei. După 2 minute, adaugi pastele, fulgii de migdale și coaja rasă de lămâie.

Poftă bună!


Autor: BoncafeStyle



Adauga comentariu

Numele tau:

Comentariul tau:


Security Code:



Blogurile BonCafe

In lipsa ta mi se cam intampla o gramada de viata

Text de Diddle Did. Foto: Pictura de Stefania Nistoreanu Te-ai trezit si tu sa ma suspectezi ca nu-mi imaginez cum vor sta lucrurile. Lucrurile stau mereu la fel, oricat incercati voi sa le schi... Citeste tot

Nu am fost niciodata un om bogat!

Nu am fost niciodata un om bogat – in bani – zic! Am avut perioade cind am cistigat mai bine decit restul lumii, dar nu  atit de multi pe cit s-a spus! Nu am masina, nu am bani in cont , nu am casa – ...Citeste tot

Viggo Flagship Store celebrează inspirația

In Ajun de Sfantul Nicolae, Viggo a sustinut un atelier de inspiratie pentru selectia celor mai rafinate daruri si a celor mai creative tinute de sarbatori. Evenimentul s-a desfasurat in cadrul... Citeste tot

Gelozie, da’ cu acte în regulă

Sunt om – mai rău, sunt femeie – şi pot înţelege toate nuanţele oneste ale geloziei. Pentru că le-am trăit, pentru că au săpat des şi adânc în mine, pentru că mi-au consumat multe extraverale şi minut... Citeste tot

NIG de vorbă cu Alina Emandi, creator bijuterii

Ca orice altă femeie, sunt o mare admiratoare de bijuterii;  frumuseţea care ne-a fost dăruită de natură poate fi oricând oglindită, intensificată, definită de bijuterii şi machiaj. Am descoperit... Citeste tot

Eu am omorat tipul din filme

Ma plimbam, ieri, printr-o librarie si mi-a sarit in ochi concitadinul Bogdan Stoica (in marime naturala, din carton) impreuna cu noua sa carte, "Tipul din filme nu exista". Promit s-o citesc, desi ti...Citeste tot

O călătorie mai specială printre gusturi și arome

O călătorie mai specială printre gusturi și arome

Rețete de la mama de-acasă

De astă dată, în loc ... Citeste tot