Gogoși pufoase
Cand ai pofta de ceva dulce, pufos si sanatos, incearca aceste gogosele delicioase, economice si foarte simplu de executat.
Ingrediente:
- 500 g faina
- 2 oua
- 60 g unt
- 1 cubulet de drojdie proaspata (25 g)
- 200 ml lapte cald
- 1/4 lingurita sare
- 1 fiola de esenta de vanilie (rom)
- 80 g zahar
- zahar brun amestecat cu scortisoara
- 100 ml apa calda
Mod de preparare:
Amesteca apa calda cu drojdia si zaharul si lasa-le deoparte 10 minute.
Separat, amesteca ouale cu laptele si esenta de vanilie.
Toarna amestecul de lapte si oua peste cel de drojdie si apoi incorporeaza faina amestecata cu sare, treptat, pana formezi un aluat.
Lasa-l la dospit aproximativ 2 ore.
Formeaza apoi gogosile si prajeste-le in baie de ulei incins. Scoate-le pe servetele de hartie, pentru a indeparta excesul de grasimi, apoi tavaleste-le prin zahar aromat cu scortisoara.
Pofta buna!
Autor: Nuta
