Cele mai noi articole din categoria Bucatarie

‹ Prima < 4 5 6

Citeste tot

Supă de somon şi fructe de mare

Pe 25 martie, creştinătatea sărbătoreşte Buna Vestire - vestea cea bună adusă Fecioarei Maria de Arhanghelul Gavriil şi se serbează cu dezlegare la peşte.

Savurează o supă de somon gustoasă şi sănătoasă! Ingrediente: 150 g file de somon 250 g creveţi decorticaţi 150 g scoici 1 ceaşcă vin 1 cană suc de roşii 3 ceşti supă de pui 3 linguriţe ulei 1 ceaşcă ceapă albă 3 căţei de usturoi 5 roşii 1 linguriţă coriandru verde, tocat 1 lingură suc de lămâie 3 linguriţe busuioc verde, tocat 1 linguriţă boia iute

Citeste tot

Conopidă napolitană

Dacă ţii post şi vrei ceva deosebit, încearcă reţeta de conopidă napolitană. Preparată cu ingrediente italieneşti, aceasta conopidă este de-a dreptul savuroasă. Conopida napolitană cu măsline şi capere este un preparat sănătos şi hrănitor, pe placul tuturor. Ingrediente: 1/2 conopidă mijlocie 1 cutie roşii în bulion 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă tocată mărunt 12 măsline tăiate feliuţe 2 linguriţe capere tăiate mărunt 1/2 linguriţă zahăr Mod de preparare: Se desface conopida bucheţele, se fierbe, se lasă să se scurgă şi se bagă sub un jet

Citeste tot

Mucenici delicioşi

Există obiceiul de a întâmpina sărbătoarea celor 40 de Sfinţi, de pe 9 Martie, cu un preparat dulce şi bun, numit mucenici.

Cei din Muntenia arată ca nişte colăcei sau covrigei mici în formă de opturi. Caracteristic acestor mucenici este zeama nemaipomenit de parfumată şi cu multă nucă.

Citeste tot

Paste cu ton

Când te grăbeşti şi nu ai prea multe la îndemână, pastele sunt reţeta salvatoare. Combină-le cu peşte, sunt delicioase şi foarte sănătoase.

Ingrediente: - 250g paste (spaghete, ravioli, farfale) - 2 cutii de ton mărunţit în ulei - cimbru - o căpăţână de usturoi - ulei - sare - piper Preparare: Se pun pastele la fiert, într-un vas. Separat, se căleşte cimbrul cu usturoiul curăţat ş

Citeste tot

Cină romantică de Valentine’s Day

Oricât de ciudat ar părea, prepararea unei cine romantice în ziua Sfântului Valentin poate fi cât se poate de stresantă.

Nu numai că mâncarea trebuie să fie savuroasă, dar uneori trebuie să ai grijă să te fereşti de micile detalii precum spanacul dintre dinţi şi respiraţia cu miros de usturoi.

Citeste tot

Secrete din bucătărie

Fiecare dintre noi identificăm, atunci când se întâmplă să gătim, o mulţime de secrete care, împărtăşite, contribuie la desăvârşirea gustului şi artei culinare.

Unul dintre secretele reuşitei este negreşit să foloseşti ingrediente proaspete şi de calitate, pentru că nu vei munci prea mult, ci doar atât cât să le pui în valoare gustul şi savoarea.

Citeste tot

Salată de tofu

Tofu este un aliment foarte sănătos care înlocuieşte cu succes brânza de origine animală. Cu tofu se pot prepara reţete delicioase, cum este şi această salată.

Ingrediente:

Citeste tot

Cafea turcească

O fi sau n-o fi chiar de la turci, este una dintre cele mai bune cafele pe care le-am băut. Insist să furaţi un ibric de aramă de la bunica sau poate îl găsiţi prin pieţe, la ţiganii care prelucrează arama. Dacă nu, e bun orice ibric. Dar secretul unui gust veritabil îl găseşti în folosirea tradiţionalului ibric de aramă. Dificultate: redusă...dacă putem vorbi de vreo dificultate. Timp de preparare: cam 10 minute Ingrediente (pentru o ceaşcă): - 2- 4 linguriţe de cafea (în funcţie de cât de tare o doriţi, de mărimea ceştii...şi de c&a

‹ Prima < 4 5 6